Notizie sull’Olio di Oliva
Olio news Nuovi Parametri acidi grassi a livello Internazionale Il Consiglio oleicolo internazionale, con il sostegno dell’Italia, ha recentemente approvato una serie di nuovi parametri riguardanti gli acidi grassi presenti nell’olio di oliva. Questi nuovi limiti riguardano l’acido eptadecanoico ed eptadecenoico, che avranno rispettivamente un aumento del limite al 0,40% e al 0,60%, e l’acido […]
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